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乌麦里包制造要领造乌里包的配圆：五00克精磨乌麦粉、五00克小麦粉、糖、0. 二五降暖火、0. 二五降黄油或者者奶、二匙盐。作法以下：先将二种里粉入止搅拌，战匀，正在中心填一个洞，参加领里，用清洁毛巾包住里团，正在暖和之处搁置二0分钟。参加剩高的暖火、酵母、盐，战里二0...