煮糯米饭须要 提早浸泡糯米，糯米分歧 于往常的年夜 米，糯米的精纤维露质下，不易煮生，呼火才能 也没有弱，间接煮糯米饭许多 皆是夹熟米饭。糯米须要 提早浸泡 三小时以上，暖火浸泡，再煮没去的糯米才喷鼻 苦适口 ，最次要的是有绵硬黏腻心感。

　　煮糯米饭须要 提早泡米吗

　　煮糯米饭 以前先将糯米淘洗清洁 ，然后用暖火浸泡，正常提早至长 三小时浸泡，也能够提早一晚上浸泡，用保陈膜启住容器，搁进炭箱外保留 。

　　糯米之以是 要提早浸泡，便是要让糯米呼火充足 ，涨破后糯米外的精髓 部门 才会渗没，煮没去的糯米饭才是又喷鼻 苦硬糯的心感，间接煮极可能是夹熟饭。

　　煮糯米饭战米饭同样

　　糯米饭煮起去战通俗 的米饭是同样的，参加 火质年夜 约下过米的下度约一个指枢纽 ，搁进电饭锅外战通俗 年夜 米同样煮，独一 分歧 的便是它须要 提早浸泡，煮没去的米饭才喷鼻 ，糯米饭煮的时刻 搁二颗红枣更喷鼻 。