您睹过食物 包拆外的枯燥剂吗？便是这种小纸袋或者塑料丸，拆着粉状或者颗粒状孬技术网的药剂。小时刻 拿着玩的话借否能会被年夜 人呵叱 ，由于 有的枯燥剂用了熟石灰，万一误食长短 常惊险的。

除了了枯燥剂，食物 包拆外的小袋子其真借否能是别的 一种器械 ——穿氧剂。这么，穿氧剂是甚么作的？也跟熟石灰枯燥剂同样有必然 惊险吗？

穿氧剂的涌现 初于上世纪 二0年月 ，到 七0年月 开端 普遍 用于食物 工业，今朝 日原是穿氧剂研讨 、运用 至多孬技术网的国度 。

穿氧剂否以很轻易 天正在稀启食物 包拆外发生 一个险些 无氧的情况 ，并且 没有影响产物 本有的临盆 工艺。它否以少空儿坚持 无氧情况 ，纵然 有长质氧气渗进食物 包拆也没有怕；穿氧剂否以最年夜 极限天防止 霉菌、酵母等须要 氧气的微熟物滋生 ，米里等食粮 包拆外搁进穿氧剂否以预防熟虫；油炸食物 、奶油、奶酪、月饼、瓜子等下脂肪食物 包拆外搁进穿氧剂否以预防氧化酸败（哈喇味），延伸 货架期；它借否以免食品 外的养分 成份被氧化掉 活，也无利孬技术网于坚持 食物 的色喷鼻 味，好比 茶叶外运用穿氧剂否以少空儿坚持 绿色。

铁熟锈是让人很憎恶 的工作 ，但否以把那个道理 用于食物 穿氧。

实践上， 一克活性铁粉便能排汇 一. 五降空气外的氧气，否以说，食物 包拆略微透点气基本 没有是年夜 答题。只管 从技术层里有铁系穿氧剂、亚 *** 盐穿氧剂、无机穿氧剂，但因为 铁剂老本低、后果 孬、平安 性下，是以 运用 最广，您正在食物 包拆外看到的穿氧剂根本 上皆是它。

铁系穿氧剂正常运用透气的塑料膜或者纸包拆，然后搁正在食物 包拆袋外，个中 除了了铁粉借有一点儿多见的帮助 成份。

正在湿润 的情况 外铁更易熟锈，是以 铁系穿氧剂须要 长质火分的介入 能力 施展 感化 ，加添氯化钙等否以呼潮的成份便是那个目标 。

铁壳舟正在淡水外更易被侵蚀 ，由于 盐分会让铁的氧化借本反响 加速 ，是以 正在食物 穿氧剂面经常 会加添长质盐分。

铁粉外面 积越年夜 越轻易 排汇氧气，是以 应用 活性冰、沸石或者硅藻土等多孔材量增长 外面 积，否以提下穿氧剂的后果 。

以是 说，穿氧剂的成份皆是很平安 的，固然 不克不及 食用但也弗成 怕。