如果在公共场合吸烟是不道德的行为,那么在公共场合吃榴莲简直就是在“谋杀”。
这虽然是一句调侃榴莲气味的玩笑,但由此也可以看出,榴莲散发的味道是多么讨人嫌。
人们对于榴莲之味的喜恶,与香菜、香椿、大蒜这些平分秋色的“普罗大众”不同,只能说有多人爱榴莲就有呈倍数增加的人讨厌它,不然国内的榴莲消费雀替也不会仅占总人口的1%。
其实不只国内消费者对榴莲散发的气味较为抵触,马来西亚、文莱、印尼等榴莲主产国甚至专门立法禁止在公共场合吃榴莲。
可就是这么一个被众多消费者讨厌的水果。
有着“水果之王”的美誉。
近年来市场售价也均处于30——50元/斤的高位。
此外也是“这货”在去年帮助泰国农民从我国消费者手中赚走了147亿元(147亿元为新鲜榴莲消费金额,除新鲜榴莲外我们还进口来自泰国、马拉西亚的冷冻榴莲),成为了我国进口水果总量和总消费金额的双料冠军。
凭啥呢?
这可能是众多讨厌榴莲或是自以为讨厌榴莲的朋友们脱口而出的一个问题。
至于凭什么榴莲是水果之王?凭什么榴莲那么贵?
又凭什么榴莲成为我国进口量更大的水果?
依农认为有五个关键词可以回答“凭什么”的问题,分别是“你之恶臭我之芳香”、“嗜臭食客”、“历史渊源”、“丰富的营养成份”、“种不出”。
接下来依农一一给大家道来。
我国有99%不吃或没吃过榴莲的人,那1%吃过榴莲的人中,有人从此不再吃、有人吃过后再不能自拔。
在这些吃过榴莲后不能自拔的朋友之中,又有很少一部分人对榴莲散发味道的感知和我们绝大多数人不一样,他们闻到榴莲的气味是特殊诱人的果香。
当然这不是他们因为爱吃榴莲才觉得榴莲的气味香,而是同样的味道我们闻起来臭他们闻起来就就是香的,简单的讲就是嗅觉基因决定了我们闻到的味道到底是香还是臭,有此区别是因为基因表达的不同,你之恶臭有可能是我之芳香。
也就是说“榴莲闻起来臭吃起来香”这句榴莲圈里的风评对于这些人是不对的,他们对榴莲是闻起来和吃起来都香。
这些朋友吃起榴莲来无比的幸福,另外那99%中没吃过榴莲的朋友,在闻到榴莲气味时定也会有闻出香味的朋友。
都说榴莲的气味臭。
但我们对于食物“臭”的定义其实很模糊,并且我们华夏民族一直有食臭的习惯。
我给大家数一下那些散发着臭味的美食(当然有人并不认为它们是美食):臭豆腐、臭鸡蛋、臭豆子、臭桂鱼、螺蛳粉、臭苋菜等等数不胜数,除了臭苋菜、臭豆子,其它的依农想想就流口水。
在大家周围存在着和依农一样大量的嗜臭食客(当然这里的臭仅指气味),榴莲之于以上的列举,可谓小巫见大巫,依农这个用词可能不太贴切,反正表达的就是这么一个意思,问臭吃香的朋友大有人在。
依农以前是不吃榴莲的那一类人,因为我确实闻到的是臭味,再加上周围很多朋友都说口味也不怎么好,就一直没有尝试。后来一个爱吃榴莲的朋友“逼着”我尝试,吃过之后,比臭豆腐可香多了。
所以你不爱吃榴莲的原因,很可能是周围没有一个劝你吃榴莲的人。
以上两点我们聊的是榴莲的基础受众所凭,接下来继续看其另外三点所凭。
与近现代在我国爆火的其它舶来水果不一样,榴莲是一个有历史、有故事的水果。
虽然不像我国诸多原产水果那样有着浓厚的历史文化底蕴,但榴莲的历史故事,之一笔写下的就是中国人对它的热。
我国之一个有据可考的“榴莲粉”是郑和(据说宋朝时就有国人使用榴莲的记录,但记载相当模糊),下西洋的那位。
郑和在途中,有幸吃到了榴莲,归途之中,用“留恋”二字为榴莲之名,可见郑和食榴莲后多么痴迷其味道。
古代有粉丝还不算,榴莲还入了李时珍等药学家的法眼,并详细描述了榴莲的药学特性,给榴莲这个水果加持了能量。
做农业的朋友们知道,一个有历史、有故事的水果,在推广时就已经成功了一半,不然在水果圈中也不会有那么多编排出来的故事。
熟悉依农的朋友知道,依农在谈农产品时,非常讨厌聊其营养成份和功效,但是本文主题需要,消费者喜欢,榴莲所凭之重点,所以必须得谈一谈。
在广东地区有“一个榴莲三只鸡”的说法,即便从营养成份含量上这是一条谬论,顶多能抵半只,但是榴莲在水果圈子里确实是一个养分含量全面的,表现较优的突出个体。
榴莲中含有大量纤维素、维生素、糖类、脂肪以及钙、铁和磷等中微量元素,对于榴莲的食疗、药用功效,也是古代医学和现代医学共同认可的事实。
所以消费者要营养健康,榴莲给的就是营养健康。
讲榴莲在国内种不出不严谨,依农上篇文章刚提了我国海南省已经有挂果的榴莲树,不过也就几十株,这在庞大的消耗量面前几近是“种不出”。
冷库中的几百万吨苹果我们不会特别想去尝尝味道,但每一个人都有或多或少的猎奇心理,对于水果也是这样。
榴莲作为一个我们种不出的水果,进入我国市场后,在“进口”二字的加持之下,条件允许的朋友可能就会去尝试,尝试后无非就是两种结果,爱上它或不再吃,我国还有很多没有吃过榴莲的朋友,榴莲正等着其中的一部分爱上它,因此国内1%的消费占比一定会增长。
分项所凭聊完了,我们回头综合去看,榴莲是一个国内没有待等尝试,所含营养物质丰富直击消费者需求、有历史有故事、有人爱并且爱它之人还愿为其宣传。
若只有其中一点所凭,榴莲不会是“水果之王”,总得来说是天时、地利、人和让榴莲很贵、贵到我们去年为新鲜榴莲就花了147亿。
文章最后,作为一个榴莲爱好者,依农想说:朋友尝试一下。
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拓展阅读:
4月30日晚,两名新人主播之一次走进抖音直播间。
在南虹桥的虹桥品汇(全称虹桥国际进口商品展示交易中心)美妆亲子馆内,闵行购物节的之一场直播带货活动拉开帷幕,上海闵行区副区长吴斌搭档上海人民广播电台主持人严丹担当带货主播。他们要摆脱“作报告”“播新闻”的风格,为闵行带货。
2020年4月30日晚,上海虹桥品汇,闵行区副区长吴斌(右)与上海人民广播电台主持人严丹一起参加闵行购物节首次直播带货活动。 本文图片均由澎湃新闻记者 俞凯 摄
副区长带货,不停“种草”“安利”
当晚,吴斌带货的商品是什么?直到直播开始前半小时,谜底都未揭晓。
“最近疫情,女士们都闷在家里,我今天想了一下,要带的货还是面向年轻人,所以我选择了韩国原装进口梦蜗海洋水库营养面膜(5盒)装,原价296元、直播价98元,相当于3.3折。”吴斌坦言,以区领导的身份做直播带货,是大姑娘上轿头一回,心里既忐忑不安,又有点小小的激动。
闵行区副区长吴斌直播带货选择了韩国原装进口梦蜗海洋水库营养面膜(5盒)装,原价296元、直播价98元,相当于33折。
带货成绩可观,仅仅十分钟时间,库存2200组就只剩下400组。
吴斌对闵行各种产品如数家珍、娓娓道来,不停为网友“种草”“安利”,粉丝纷纷称赞。他表示,闵行有很多适合购物的地方,上规模的有38家,数也数不过来。可口可乐、百事可乐、光明牛奶都在闵行,产品数不胜数。
上海人民广播电台主持人严丹、杨永清、徐梓嘉轮番上场,5小时超长直播精彩不停歇,让网友们了解了闵行品牌、虹桥品汇。
严丹说,之一场直播带货选她,也许就像她妈妈说的:在产品的检验和选择上一定要“严”格,而且要让顾客们丹(单)丹(单)满意。
作为放大和承接进博会溢出效应主平台,本次直播点“虹桥品汇”是闵行购物节5场系列直播中唯一以“进博会”为主题的线上直播,推出了食品、美妆护肤、家居用品、箱包等四个大类近30个品牌的50件商品,其中进博商品占比60%,包括进博会明星品牌联合利华、乐高、普世慧、帕萨帕琦等。
作为闵行购物节直播之一站,虹桥品汇全场商品5.5折起,比如300克装猫山王榴莲果肉市场价199元,购物节期间活动价128元;第二届进博会上一瓶难求的网红饮料加拿大枫树液,此次虹桥品汇购物节期间整箱活动价588元(12瓶),单瓶49元。
2020年4月30日晚,直播带货活动的50件进口商品和进博会网红展品。
将评选“闵行购物主播红人榜TOP10”
澎湃新闻(www.thepaper.cn)记者从闵行区经委和相关街镇了解到,为了抓住直播带货这一在线新经济的窗口期,闵行区专门制定了2020“闵行购物节”直播活动方案,在抖音直播带货,集中展示闵行本地品牌企业和产品。
从4月30日至5月4日每日18:00-23:00,“闵行购物”官方抖音号分别在虹桥品汇、七宝老街、颛桥万达、中庚漫游城、吴泾永德路步行街进行5场持续5小时的直播带货,带货产品包括蜂花、紫燕百味鸡、光明乳业、米技厨具、敦煌民族乐器等约221种产品质量过硬、性价比高、老百姓耳熟能详、易于在线交易的闵行本地品牌产品。为吸引人气,直播间开展抽奖活动,奖品包括绿亮电动车、米技炉、琉璃艺术品等超级大奖。
除了吴斌,梅陇镇镇长陈冬发、吴泾镇党委书记杨其景等也将直播带货。
杨其景拟在5月3日,以吴泾科技时尚小镇永德路步行街为直播现场,为拉夏贝尔时装“直播带货”;陈冬发将于5月4日晚,在闵行购物节开幕式主会场中庚漫游城直播带货,绿亮电动车、紫燕百味鸡等老板也会站台,介绍各自品牌。
此次购物节直播潮中,来自民间的平民主播也是一支不可忽视的力量。
闵行区透露,本次购物节的主播人选既有来自上海人民广播电台、闵行电视台、闵行电台等的主持人,也有抖音推荐的网红主播,还有企业自身推荐的主播(含个别擅长直播的企业老总)。
上海民族乐器一厂最近签约的一位“国风少年”主播,就是此前从培训活动中招收的业余爱好者,2020年4月首次上线的国风少年“一朴”在线练琴,浏览量突破了18万。不少家长反映,疫情期间孩子一个人在家练琴太枯燥,线上小哥哥、 *** 姐的“云陪练”起到了很好的榜样作用。
“我们将从直接吸粉数量和流量、直接带货量(价格、数量)、粉丝评价、商业影响力价值等方面考量,综合评定出‘闵行购物主播红人榜TOP10’,当选者有机会与综合体签约成为签约主播红人。”闵行区经委相关人士说。
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