2021年，

小编想问你；

设定今年的小目标了吗？

作为餐饮文字工作者，小编？

听到太多人说：

如何扭转现状，

怎么才能实现草根逆袭？”

创业是草根反击的更佳方式！

假如你还不想放弃，

那就请再为自己和家人奋斗！

抓住今年的最后机会。

还有时间，拿出一点钱，投资一些零食项目，努力工作，大钱我们拿不出来，小钱总是有，拿几千元学习技术摆摊，仍然可以完成他们的目标。

以下是几个千元创业项目的推荐。

铁板系列

1、铁板鱿鱼

铁板鱿鱼是一种街头小吃，用铁板煎鱿鱼，然后用铁铲切鱿鱼，然后撒上特殊的酱汁。铁板烧起源于日本，有40年的历史。它在中国也很受欢迎。

2、铁板豆腐烧

虽然铁板豆腐是一种常见的小吃，但它在各个城市形成了一批又一批的铁粉。无论是在南方还是北方，豪华酒店还是繁华的街道都可以火爆经营，老少皆宜。

3、铁板鸭肠

铁板鸭肠的生产工艺相对简单，所需设备不多，只要有烤箱就可以开业。烤鸭肠的成本是10元30元，利润可观。

推荐理由分析：

这个铁板系列是用中国香料的秘方加工出独特的香味。吃了一次想吃，回报率90%以上。此外，成本低、见效快、消费群体广受企业家青睐。一般来说，只要你确保健康和口味，你的商店基本上不担心没有生意。

烧烤系列

1、烤生蚝

烤牡蛎是沿海地区的特色小吃，由新鲜牡蛎通过炭烤而成。虽然烤牡蛎很简单，但它们的受欢迎程度非常可怕。现在市场上有12打牡蛎，价格在50-60元，利润可观。

2、烤面筋

烤面筋是近年来非常受欢迎的街头小吃。它是由高筋面粉制成的。它是低脂肪、低糖和许多微量元素。它尝起来像肉而不是肉。一串金色、红色、鲜艳的烤面筋是年轻人在夜市购物的必备单品。

3、烤猪蹄

烤猪蹄，是一种新的特色烧烤菜肴。色、香、味具佳，一经推出就受到了广大食客的追捧。猪蹄含有丰富的胶原蛋白质，脂肪含量也比肥肉低，一直是深受广大食客们热捧的美食佳品之一。

推荐理由分析：

从深海贝类到高山禽，从草原牛到沙漠羊，从中式馒头到西式意大利面，从新鲜蔬菜到一百年卤水……可以说，所有可以吃的食物都可以以烧烤的形式展示。烧烤有广泛的群众基础烧烤，特别是烤肉串，在全国各地有广泛的群众基础和自然消费习惯，是一个基本的类别，不需要教育和培养消费者。

现在对零食的需求越来越大。如果你没有太多的风险投资，就没有必要抓住标准化，而是征服路边小吃。投资不大，利润也不低于标准商店。